Njerëzit me prediabet ose diabet mund të zgjedhin disa ushqime dhe pije që janë më të përshtatshme për menaxhimin e gjendjes së tyre. Moderimi dhe kuptimi i mënyrës se si ushqimet dhe përbërësit ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak janë thelbësore. Ushqimet dhe pijet që konsumoni mund të ndihmojnë në mbajtjen e nivelit të glukozës në gjak brenda kufijve të rekomanduar nga ekipi juaj mjekësor. Lexoni më poshtë për të mësuar rreth pesë llojeve të ushqimeve dhe pijeve që mund të konsumoni nëse jetoni me prediabet ose diabet, si dhe pesë që duhet të shmangni.
Cilat ushqime janë më të këqija për diabetin dhe prediabetin?
Disa ushqime dhe pije mund të rrisin nivelin e glukozës dhe insulinës në gjak dhe të nxisin inflamacionin. Këto efekte mund të rrisin rrezikun për zhvillimin e prediabetit ose diabetit. Këto gjendje mund të rrisin gjithashtu rrezikun për sëmundje të tjera kronike, përfshirë sëmundjet e zemrës. Kufizimi i disa ushqimeve dhe pijeve mund të ndihmojë në menaxhimin e gjendjes dhe në uljen e rrezikut për komplikacione.
Ushqime me sheqer të shtuar
Kufizimi i sheqerit të shtuar ndihmon në mbajtjen e nivelit të glukozës në kufij normalë. Shembuj përfshijnë ëmbëlsira si torta, biskota dhe byrekë. Shoqata Amerikane e Zemrës rekomandon:
- 25 gramë (6 lugë çaji) në ditë për gratë
- 36 gramë (9 lugë çaji) në ditë për burrat
Pije me sheqer
Pijet e ëmbëlsuara kanë pak vlera ushqyese por shumë sheqer. Këtu përfshihen:
- pijet e gazuara
- kafe të aromatizuara
- pijet energjike
- lëngje frutash të përpunuara dhe limonata
Kufizimi i tyre mund të ndihmojë në uljen e glukozës në gjak dhe yndyrave në gjak.
Ushqime me yndyrna të ngopura
Këto rrisin kolesterolin dhe rrezikun për sëmundje të zemrës. Duhet që jo më shumë se 10% e kalorive ditore të vijnë nga yndyrnat e ngopura.
Shembuj:
- mish me shumë yndyrë
- produkte bulmeti të yndyrshme
- lëkura e pulës
- vaj palme dhe vaj kokosi
Alkooli
Nëse keni diabet, mund të jetë mirë ta kufizoni ose shmangni alkoolin, sepse:
- ndikon në funksionin e mëlçisë
- mund të ndërveprojë me ilaçe si Metformina
- disa pije përmbajnë shumë sheqer
Këshillohuni me mjekun për sasinë e sigurt.
Ushqime ultra të përpunuara
Këto përmbajnë:
- shumë sheqer
- drithëra të rafinuara
- yndyrna të pashëndetshme
- konservues dhe shumë kripë
Ato rrisin ndjeshëm rrezikun për diabet të tipit 2.
Cilat janë ushqimet më të mira për diabetin dhe prediabetin?
Ushqime të pasura me fibra
Fibra ju mban të ngopur më gjatë dhe ndihmon në stabilizimin e sheqerit në gjak.
Shembuj:
- perime jo-niseshtore
- drithëra të plota
- bishtajore
Ushqime të pasura me proteina
Proteinat ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur.
Zgjedhje të mira:
- mish pa yndyrë
- peshk
- proteina bimore
Duhet të kufizohet mishi i kuq dhe i përpunuar.
Frutat
Frutat kanë vitamina, minerale dhe fibra. Shumica kanë indeks glicemik të ulët deri mesatar dhe mund të konsumohen me masë.
Yndyrna të shëndetshme
Trupi ka nevojë për yndyrna të mira.
Shembuj:
- vaj ulliri
- avokado
- peshq të pasur me omega-3 si salmoni
Pije pa sheqer
Nuk duhet të pini vetëm ujë.
Mund të konsumoni:
- çaj pa sheqer
- kafe pa sheqer
- ujë me gaz pa sheqer
Pse janë të rëndësishme karbohidratet?
Karbohidratet janë burimi kryesor i energjisë për trupin. Ato ndahen në:
Të gjitha përveç fibrës shndërrohen në glukozë. Insulina ndihmon që glukoza të hyjë në qeliza për energji. Në diabetin tip 2, trupi nuk e përdor mirë insulinën, duke çuar në rritje të sheqerit në gjak. Me kalimin e kohës, pankreasi mund të lodhet dhe të prodhojë më pak insulinë.
Prandaj është e rëndësishme:
- të kontrolloni sasinë e karbohidrateve
- të shmangni rritjet e menjëhershme të sheqerit në gjak
Duhet të shmangni:
- ushqimet me shumë sheqer
- pijet e ëmbëlsuara
- ushqimet ultra të përpunuara
Dhe të konsumoni më shumë:
- fibra
- proteina
- ushqime të freskëta dhe të balancuara
Nëse keni nevojë për ndihmë, konsultohuni me mjekun ose një dietolog për një plan ushqimor të përshtatur për ju.
