Salmoni njihet si një nga burimet më të mira natyrore të vitaminës D – çdo porcion prej 100 gramësh përmban pothuajse 400 njësi ndërkombëtare (IU).
Megjithatë, ka ushqime të tjera që përmbajnë edhe më shumë nga kjo lëndë ushqyese e rëndësishme, thelbësore për kockat, muskujt, sistemin nervor dhe shëndetin imunitar.
Vaj mëlçie merluci
Nëse këto pije pasurohen shtesë me vitaminë D, marrja e këtij lëndë ushqyese bëhet edhe më e lartë, shkruan Health.
Kërpudha të ekspozuara ndaj dritës UV
Trofta
Trofta ylberore e ujërave të ëmbla përmban më shumë vitaminë D sesa salmoni, me rreth 645 IU në një porcion prej 3 ons. Sipas Morgan Walker, një nutricioniste dhe lektore në Kolegjin Lebanon Valley, trofta përgatitet më mirë duke u pjekur në furrë, duke u skuqur në tigan ose duke u pjekur në skarë me limon, bimë aromatike dhe hudhër. Gjithashtu shkon mirë me perime ose drithëra si pjesë e një vakti të ekuilibruar.
Disa ushqime përmbajnë afërsisht të njëjtën sasi të vitaminës D si salmoni: sardelet e konservuara toni i konservuar, harenga e marinuar dhe pijet e fortifikuara si qumështi i sojës pa sheqer, qumështi i lopes, kefiri me pak yndyrë dhe lëngu i portokallit.
