Farat e lulediellit përmbajnë pak më shumë yndyra të shëndetshme, ndërsa të dyja llojet e farave ofrojnë yndyra të pangopura, të dobishme për zemrën, si dhe një sërë lëndësh ushqyese të rëndësishme.
Çfarë mund të bëni?
Zgjidhni farat e lulediellit nëse dëshironi më shumë vitaminë E dhe fibra, ose farat e kungullit nëse kërkoni më shumë proteina, magnez dhe zink.
Cili është përfitimi?
Shtimi i cilitdo lloj fare në vakte ose si pjesë e një ushqimi të lehtë mund të rrisë marrjen e yndyrave të shëndetshme dhe të lëndëve ushqyese që mbështesin shëndetin e zemrës. Farat e kungullit dhe farat e lulediellit mund t’i shtoni pothuajse në çdo ushqim, nga supat dhe sallatat te kosi dhe tërshëra. Por a është njëra farë më e mirë se tjetra, qoftë edhe pak, kur bëhet fjalë për marrjen e mjaftueshme të yndyrave të shëndetshme? Ja çfarë duhet të dini.
Farat e lulediellit janë burim pak më i mirë i yndyrave të shëndetshme
Si farat e kungullit, ashtu edhe ato të lulediellit janë të pasura me yndyra të shëndetshme, por farat e lulediellit përmbajnë pak më shumë. Një porcion prej 28 gramësh fara luledielli përmban rreth 14.1 gramë yndyrë, ndërsa e njëjta sasi farash kungulli përmban 13.9 gramë. Megjithatë, ndryshimi është minimal dhe të dyja llojet janë burime shumë të mira të yndyrave të pangopura, të cilat mbështesin shëndetin e zemrës, veçanërisht kur zëvendësojnë yndyrnat e ngopura në dietë. Rreth 70% e yndyrës së farave të lulediellit është e pangopur, dhe studimet tregojnë se këto yndyra mund të ndihmojnë në mbështetjen e shëndetit të zemrës. Zëvendësimi i yndyrave të ngopura me yndyra të pangopura, si ato që gjenden te farat e lulediellit, mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit LDL, i njohur si kolesteroli “i keq”, dhe mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Megjithatë, edhe farat e kungullit ofrojnë një sasi të mirë yndyrash të shëndetshme dhe janë një zgjedhje e mirë për një dietë që favorizon shëndetin e zemrës.
Cilat fara duhet të zgjidhni?
Si farat e kungullit, ashtu edhe farat e lulediellit janë ushqime të pasura me lëndë ushqyese dhe mund të jenë pjesë e një diete të ekuilibruar. Farat e lulediellit mund të jenë një zgjedhje e mirë nëse synoni të merrni pak më shumë yndyra të shëndetshme, karbohidrate dhe fibra. Një porcion me fara luledielli siguron gjithashtu 7.4 mg vitaminë E, ose rreth 49% të marrjes së rekomanduar ditore. Nëse kërkoni më shumë proteina, farat e kungullit mund të jenë zgjedhja më e përshtatshme. Një porcion përmban pak më shumë se 8 gramë proteina. Farat e kungullit janë gjithashtu burim më i mirë i magnezit, me 156 mg për porcion, ose rreth 37% të nevojës ditore, si dhe i zinkut, me 2.17 mg, ose rreth 20% të marrjes së rekomanduar ditore. Edhe pse njëra farë mund të ketë avantazhe të vogla ndaj tjetrës, në varësi të objektivave tuaja ushqyese, të dyja janë shtesa të shëndetshme në dietë. Mund t’i konsumoni veçmas si një ushqim të lehtë, t’i shoqëroni me fruta të freskëta ose t’i spërkatni mbi sallata, tërshërë apo kos për t’u dhënë vakteve një teksturë krokante.
