Pirja e verës ka efekte negative si afatshkurtra, ashtu edhe afatgjata, në shëndetin e zemrës. Efekti i konsumimit të moderuar të verës në zemër mbetet i paqartë, ndërsa pirja e tepërt rrit rrezikun për sëmundje të zemrës. Një gotë verë e pirë herë pas here mund të ketë ndonjë përfitim, por nëse nuk pini alkool, nuk ka arsye të filloni ta pini për shkak të përfitimeve shëndetësore. Mesazhet kontradiktore për verën mund t’ju bëjnë të pyesni veten nëse ajo gotë e pirë çdo mbrëmje po ju ndihmon apo po ju dëmton. Vera e kuqe shpesh tërheq vëmendje për antioksidantët e saj, si polifenolet, të cilat mund të mbështesin shëndetin e zemrës. Por kërkimet më të reja tregojnë se alkooli, edhe në sasi të vogla, mbart rreziqe.
Në fakt, përfitimet që shpesh i atribuohen verës mund të lidhen më shumë me zakone të shëndetshme jetese, si ushqyerja e mirë, aktiviteti fizik dhe menaxhimi i stresit. Dietologia e kardiologjisë e përmbledh kështu:
Në fund të fundit, janë zakonet tuaja të përditshme—ushqimet ushqyese, lëvizja, pushimi dhe menaxhimi i stresit—ato që mbështesin vërtet zemrën, jo vera në gotën tuaj.
Pra, çfarë ndodh në të vërtetë me zemrën kur pini verë? Ekspertët shpjegojnë efektet afatshkurtra dhe afatgjata.
Efektet afatshkurtra të verës në shëndetin e zemrës
Efektet afatshkurtra të verës në zemër janë të përziera dhe ekspertët bien dakord se nuk ekziston një nivel alkooli plotësisht pa rrezik.
1. Luhatje të presionit të gjakut
Një ose dy gota verë mund të mos ndikojnë ndjeshëm në presionin e gjakut. Megjithatë, tre ose më shumë gota mund ta ulin presionin e gjakut për deri në 12 orë pas pirjes, përpara se ta rrisin atë gjatë 12–24 orëve pasuese. Këto ndryshime mund të mos jenë të dukshme, por gjithsesi mund të shkaktojnë stres shtesë për zemrën.
2. “Sindroma e zemrës së festave”
Konsumimi i tepërt i alkoolit, kafeinës ose ushqimeve të kripura—sidomos gjatë pushimeve dhe festave—mund të shkaktojë atë që njihet si “holiday heart syndrome”, pra rrahje të papritura dhe të çrregullta të zemrës. Kjo mund t’i ndodhë kujtdo, edhe nëse zakonisht pini vetëm herë pas here.
3. Ulje e mundshme e kolesterolit LDL
Disa kërkime sugjerojnë se vera e kuqe mund të ulë potencialisht kolesterolin LDL (“kolesteroli i keq”), me efekte minimale në pjesët e tjera të profilit lipidik. Megjithatë, ekspertët paralajmërojnë se kjo nuk duhet të përdoret si arsye për të filluar të pini verë.
4. Përmirësim i përkohshëm i nivelit të antioksidantëve
Vera e kuqe përmban resveratrol, një polifenol me veti antioksiduese dhe potencialisht disa përfitime shëndetësore. Kur pini një gotë verë të kuqe, përqendrimi i polifenoleve në gjak rritet. Nivelet më të larta të antioksidantëve mund të ndihmojnë në uljen e dëmtimit të qelizave.
Çfarë i bën vera zemrës në planin afatgjatë?
Kur bëhet fjalë për shëndetin afatgjatë të zemrës, kërkimet sugjerojnë se alkooli shkakton më shumë dëm sesa përfitim.
1. Rrit trigliceridet
Alkooli rrit nivelet e triglicerideve, gjë që mund të kontribuojë në krijimin e pllakave në arterie dhe të rrisë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe goditje në tru. Një studim zbuloi se konsumimi i moderuar i alkoolit lidhej me një 25% rritje të rrezikut për nivele të larta të triglicerideve. Konsumi më i madh e rrit edhe më tej këtë rrezik.
2. Rrit rrezikun për kardiomiopatinë e shkaktuar nga alkooli
Konsumimi kronik dhe i tepërt i alkoolit mund të çojë në kardiomiopati të shkaktuar nga alkooli, një gjendje në të cilën muskuli i zemrës dobësohet dhe nuk pompon më gjakun në mënyrë efikase. Kjo ndodh sepse etanoli, lloji i alkoolit që gjendet në verë, ka efekt toksik mbi qelizat e muskulit të zemrës. Etanoli nxit stresin oksidativ në muskulin e zemrës, duke kontribuar në dëmtimin dhe vdekjen e qelizave, degradimin e muskulit dhe dobësimin e kontraktimeve të zemrës. Edhe acetaldehidi, një produkt që krijohet gjatë shpërbërjes së etanolit në organizëm, mund të dëmtojë qelizat dhe të pengojë kontraktimin normal të muskulit të zemrës. Kërkimet më të reja kanë zbuluar gjithashtu një lidhje midis faktorëve gjenetikë dhe kësaj sëmundjeje.
3. Mund të shkaktojë mungesa ushqyese
Alkooli përmban kalori, por nuk siguron vitaminat, mineralet dhe lëndët ushqyese të nevojshme për shëndetin. Një gotë verë herë pas here mund të ketë ndikim të kufizuar në ushqyerjen tuaj. Por konsumimi i shpeshtë dhe i tepërt i alkoolit mund të shkaktojë mungesa ushqyese. Në veçanti, konsumimi kronik i alkoolit mund të shkaktojë mungesë të tiaminës (vitaminës B1), e cila është e rëndësishme për funksionimin normal të zemrës.
4. Fibrilacioni atrial
Fibrilacioni atrial (A-fib) është një ritëm i çrregullt i zemrës, shpesh shumë i shpejtë. Ai rrit rrezikun për probleme serioze shëndetësore, përfshirë infarktin dhe goditjen në tru. Alkooli ndërhyn në sinjalet elektrike të zemrës, gjë që mund të kontribuojë në fibrilacionin atrial dhe të dobësojë mënyrën se si zemra pompon gjakun. Edhe pse të dhënat për efektin e një gote alkool në fibrilacionin atrial janë kontradiktore, njerëzit që nuk konsumojnë alkool duket se kanë rrezikun më të ulët për zhvillimin e fibrilacionit atrial.
5. Rrit presionin e gjakut
Sipas ekspertes Michelle Routhenstein, alkooli stimulon sistemin nervor simpatik—reagimin “lufto ose ik” të trupit—i cili mund të rrisë presionin e gjakut dhe rrahjet e zemrës. Kërkimet tregojnë se edhe 12 gramë alkool në ditë, që është më pak se një pije standarde, mund të rrisin presionin sistolik të gjakut.
6. Rrit inflamacionin
Marrëdhënia midis verës dhe inflamacionit është komplekse. Kërkimet e mëparshme sugjeronin se sasi të vogla të verës së kuqe mund të ulnin inflamacionin dhe të mbështesnin shëndetin e zemrës. Megjithatë, këto kërkime mund të jenë tashmë të vjetruara. Sipas Christopher Ader, M.S.N., FNP-BC, studimet e fundit tregojnë se alkooli është inflamator. Vera përmban alkool dhe sheqer, të cilët mund të kontribuojnë në inflamacion. Efektet inflamatore të alkoolit dhe sheqerit mund të kontribuojnë në krijimin e pllakave në muret e arterieve (aterosklerozë), duke rritur rrezikun për infarkt ose goditje në tru.
Pirja e verës kur keni tension të lartë
Nëse keni presion të lartë të gjakut, edhe konsumimi i moderuar i alkoolit mund ta përkeqësojë situatën. Kërkimet tregojnë se vetëm një gotë verë prej 150 ml në ditë lidhet me një rritje prej 11% të rrezikut mesatar për zhvillimin e hipertensionit, krahasuar me personat që nuk pinë.
Pirja e verës gjatë përdorimit të ilaçeve për tensionin
Pirja e verës gjatë përdorimit të ilaçeve për presionin e gjakut mund të shkaktojë efekte të padëshiruara dhe mund ta l bëjë më të vështirë funksionimin e barnave. Alkooli mund të ndryshojë metabolizimin, përthithjen dhe efektin e synuar të ilaçeve, duke shkaktuar potencialisht:
- marramendje,
- të fikët,
- rrahje të çrregullta të zemrës,
- probleme të tjera serioze.
Një studim te meshkujt zbuloi se personat që konsumojnë alkool mund të kenë nevojë për më shumë ilaçe për të arritur të njëjtin efekt në kontrollin e presionit të gjakut.
Sa verë është në rregull?
Ekspertët theksojnë se është e vështirë të përcaktohet një sasi vere që mund të konsiderohet plotësisht e sigurt për shëndetin e zemrës.Konsumimi i rastësishëm ka gjasa të ketë rrezik të ulët, por ideja e vjetër se dy pije në ditë janë të shëndetshme për burrat konsiderohet tashmë e vjetruar. Sipas udhëzimeve aktuale të Shoqatës Amerikane të Zemrës, nëse konsumoni alkool:
Gratë: më pak se një gotë verë 150 ml në ditë.
Burrat: deri në dy gota 150 ml në ditë.
Por, nëse nuk pini alkool, nuk ka asnjë arsye të filloni të pini për përfitime shëndetësore.
